8-9 KİŞİLİK, 50 DAKİKA
Şu meşhur ”Banana Bread” mi ooooo… Off nefisss tarif aşağıdaaa 🙂
Muzun 2 adetini rondoda bızzzt çekiyoruz. Çırpma kabına boşaltıp üzerine yumurta, fıstık ezmesi ve pekmezi ekleyip iyice çırpıyoruz. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz (İsteğe bağlı olarak dövülmüş fındık, ceviz vs koyarak kekin lezzetine lezzet artırabilirsiniz J ). Hazırladığımız harcı baton kek kalıbına alıp, son muzu boyuna ikiye kesip uzun şekilde harcın üzerine koyuyoruz (Böylece kek fırında pişerken kek hamuru kabardıkça muz harcın içine batacak ve keki dilimlerken daha güzel bir görüntü olacaktır). İsteğe bağlı olarak kek hamurunu fırına atmadan tarçın serpebilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırına hooop atıyoruz. 40 dakika kadar piştikten sonra bıçakla kontrol ederek kekimizi fırından alıyoruz. İster sıcak ister oda sıcaklığına geldiğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsuuun 🙂
- 3 Adet Muz
- 2 Adet Yumurta
- 2 Tatlı Kaşığı Fıstık Ezmesi (şekersiz)
- 1 Yemek Kaşığı Keçiboynuzu Pekmezi
- 4 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Tarçın (isteğe göre)