10 KİŞİLİK, 60 DAKİKA
Ispanak sevmiyorum diyenlere laflarını yutturacak bir kek tarifi geliyooor ☺ !

İlk olarak büyük bir kapta yulaf kepeği, yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve kabartma tozunu çırpıyoruz. Kıvama geldikten sonra ince doğranmış ıspanak, peynir ve kuru domatesleri karışıma ilave ediyoruz (Kuru domatesleri yumuşamaları için biraz suyla ıslatıp koyabiliriz). Baharat ve tuzları da koyup iyice karıştırıyoruz. Borcam ya da derin tepsiye pişirme kağıdını serip içine harcımızı boşaltıyoruz. Fırına sürmeden önce üzerine susam ve biraz baharat ekebiliriz. Çünkü susam ayrı bir lezzet katıyor☺ Şimdi 180 derecelik ısınmış fırına sürebiliriz muhteşem ve doyurucu kekimizi… Yaklaşık 40-45 dk piştikten sonra bıçakla pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! ☺
- 2 Su Bardağı Yulaf Kepeği
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 4 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 400-450 gr Ispanak
- 1 Su Bardağı Doğranmış Kuru Domates
- 1 Su Bardağı Lor ya da Çökelek Peyniri
- Pulbiber, Karabiber, Susam, Tuz