2 KİŞİLİK, 20 DAKİKA
Eğer kahvaltım tok tutsun derseniz bu omleti denemenizi kesinlikle öneririz☺
Acıktırmaz Patatesli Omlet için ilk olarak orta boy bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz. Yağımızın kızmasını beklerken o arada biberlerimizi minik minik doğruyoruz ve tavaya koyuyoruz. Yağla birlikte şöyle bir çevirip kavrulmasını beklerken patatesimizi soyup rendeliyoruz. Ardından rendelenmiş patateslerimizi de biberlerin üzerine ekleyip çeviriyoruz. Patates ve biberler tavamıza homojen şekilde dağılmış olmalı. Patateslerin ve biberlerin iki tarafının da nar gibi kızarması için kızarmış taraf üstte kalacak şekilde çevirip diğer taraflarını da kızartıyoruz. Baharatlarını koyup ayrı bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Ve tavadaki harcın homojen şekilde olmasına dikkat ettikten sonra çırpılmış yumurtaları üzerine döküyoruz. Kapağını kapatıp hafif kabarıp altının pişmesini bekliyoruz. Son olarak üzerine çeçil peynirlerimizi pıt pıt eşit şekilde koyarak ocağın altını kapatıp kendi ısısında erimesini bekliyoruz. Dilerseniz üzerine tekrar pulbiber vs ekebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz servis ederken ikiye de katlayabilirsiniz. Ve hazıııır…Afiyet olsuuun! ☺
- 1 adet kapya biber
- 1-2 adet yeşil biber
- 1 adet küçük-orta patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yumurta
- 2-3 tel çeçil peyniri
- Baharatlar isteğe bağlı (Kimyon, tuz, pulbiber)